Il nostro olio EVO:

Davanti ai nostri occhi il promontorio della Maga Circe, l'arcipelago delle isole Ponziane e lo scenario dell'Agro Pontino.
Clima mite, brezza dal Mar Tirreno e sole dall'alba al tramonto.
Siamo sulle rocciose e scoscese colline dei Monti Ausoni, ordinate in terrazzamenti divisi da "muretti a secco" e circondati da ulivi della varietà ITRANA.
Qui, dove le condizioni pedo-climatiche sono ideali all'olivo e la conformazione del terreno fa parlare di "olivicoltura eroica", nasce il nostro premiato olio extravergine d'oliva Villa Pontina, Monocultivar d'Itrana, Denominazione d'Origine Protetta DOP "Colline Pontine", certificato Biologico e Biodinamico da Demeter Italia.
Ingrediente dalle comprovate proprietà nutraceutiche, perfetto per esaltare le matere prime dei piatti.
Evo dal fruttato medio dalla fragranza fresca ed inebriante, con note di foglia di pomodoro verde e di erbaceo, rotondo nel gusto e con una connotazione di amaro/piccante equilibrata e piacevole.